قصة نجاح مطعم البوسفور: سمك مشوي على الفحم بالطريقة التركية
بناء حملة تسويق لمطعم سمك مشوي على الفحم بالطريقة التركية: صورة براند واضحة، عروض محلية، ومحتوى يفتح النفس ويجيب طلبات وتوصيل من المنطقة.
النتيجة الرئيسية
+١٨٥٪
نمو الطلبات
العميل
مطعم البوسفور
مطاعم سمك مشوي / مطبخ تركي
Orders
+١٨٥٪
نمو الطلبات
Turkish Grill
تركي
زاوية البراند
Local Radius
محلي
نطاق التوصيل/الزيارة
Winning Offers
٣
عروض تم توسيعها
الصرف كان شغّال…بس الطلبات والزيارات مش واصلة بالحجم الصح
التحدي
مطعم البوسفور بيقدم سمك مشوي على الفحم بالطريقة التركية. الطعم والريحة عندهم قوة بيع طبيعية… لكن التسويق كان مش موضّح الفرق: ناس كتير بتشوف «مطعم سمك» عادي، من غير ما تحس بالطريقة التركية والفحم، فالطلبات من الإعلان كانت أقل من قيمة المنتج.
أهداف المشروع
- زيادة الطلبات والتوصيل من الدائرة المحلية
- ترسيخ صورة: سمك مشوي على الفحم — تركي أصيل
- تحويل الميزانية من تفاعل لطلبات حقيقية
- بناء عروض مناسبة للغداء/العشاء والمواسم
قبل وبعد
مقارنة واضحة بين الوضع السابق والنتيجة بعد التنفيذ
قبل الاشتراك معايا
الطلبات من التسويق
متقطعة وضعيفة الإقناع
وضوح البراند
مطعم سمك عام
تكلفة الطلب
إنفاق من غير عائد واضح
محتوى الإعلان
صور عامة
بعد التنفيذ
- +١٨٥٪
الطلبات من التسويق
نمو واضح ومستمر
- تميّز أقوى
وضوح البراند
سمك فحم بالطريقة التركية
- تحسن ملحوظ
تكلفة الطلب
تكلفة مقبولة لكل طلب
- أعلى رغبة طلب
محتوى الإعلان
لقطات فحم وتقديم تركي
مين استهدفنا؟
شرائح الجمهور اللي الحملة اتبنت عليها — مش استهداف عام عشوائي
محبين السمك المشوي
بيدوّروا على طعم الفحم مش القلي — ورسالة «تركي» بتفرّق معاهم.
عائلات وطلبات ويكند
وجبات أكبر وكومبو وتوصيل في أوقات العشاء والخروجات.
جمهور الغداء السريع
ساندوتش سمك جاهز وسريع لمن في دائرة قريبة من المطعم.
قنوات الحملة
كل قناة ليها دور واضح… والنتيجة اللي رجّعتها
Meta — عروض محلية
إعلانات بصور الفحم والتقديم التركي داخل نطاق التوصيل.
المصدر الأساسي للطلبات
Stories / Reels قصيرة
لحظات تحمير وتقديم تفتح النفس في ثواني.
أعلى حفظ ومشاركة
إعادة استهداف الجوعانين
تذكير اللي شاف المنيو أو ضغط واتساب ومكملش الطلب.
استرجاع طلبات ضايعة
العروض والكرياتف اللي اتجربت
اللي اشتغل اتوسّع… واللي ما اشتغلش اتقفل بسرعة
ساندوتش سمك فحم + بطاطس / مشروب
أعلى طلب فرديكومبو لشخصين بالطريقة التركية
قوي في العشاء والويكندتوصيل مجاني داخل نطاق محدد
رفع التحويل في الدائرة القريبةإعلان عام «أفضل مطعم سمك» بدون فحم/تركي
ضعيف — اتقفل
نتائج الحملة بالأرقام
أرقام الحملة من الاستهداف المحلي والمحتوى والعروض — مش تفاعل رخيص
Orders
الطلبات المرتبطة بالحملة ارتفعت بعد تثبيت زاوية الفحم والطريقة التركية.
+١٨٥٪
نمو الطلبات
محور الوقت من اليسار لليمين عبر ٣ أشهر فقط: الشهر ١ بداية القياس ← الشهر ٣ بعد التحسين
Turkish Grill
الرسالة بقت واضحة: مش أي سمك — مشوي على الفحم بالطريقة التركية.
تركي
زاوية البراند
محور الوقت من اليسار لليمين عبر ٣ أشهر فقط: الشهر ١ بداية القياس ← الشهر ٣ بعد التحسين
Local Radius
الاستهداف المحلي قلّل الهدر على جمهور بعيد مش هيطلب توصيل.
محلي
نطاق التوصيل/الزيارة
محور الوقت من اليسار لليمين عبر ٣ أشهر فقط: الشهر ١ بداية القياس ← الشهر ٣ بعد التحسين
Winning Offers
عروض الكومبو وأوقات العشاء ثبتت كأقوى محركات الطلب.
٣
عروض تم توسيعها
محور الوقت من اليسار لليمين عبر ٣ أشهر فقط: الشهر ١ بداية القياس ← الشهر ٣ بعد التحسين
ماذا حصل العميل فعليًا؟
طلبات أكتر من نفس فكرة الميزانية الأذكى
الناس فاكرة المطعم بفرق واضح: تركي على الفحم
عروض تتكرر في المواسم بسهولة
تقليل الصرف على جمهور خارج نطاق التوصيل
منهجية التنفيذ
- ١
زاوية براند ثابتة: فحم + طريقة تركية + ساندوتش/أطباق سمك
- ٢
محتوى حسي: تحمير، دخان خفيف، تقديم تركي، لقطة قريبة للساندوتش
- ٣
استهداف جغرافي حول المطعم + اهتمامات أكل ومطاعم
- ٤
اختبار عروض: كومبو، وجبة لشخصين، توصيل مجاني لحد مسافة
- ٥
حملات أوقات الذروة (غداء / عشاء / ويكند)
- ٦
متابعة الطلبات أسبوعيًا وتثبيت العروض الفائزة
المدة
إطلاق خلال أسبوعين ثم تحسين أسبوعي على مدار الشهر الأول
ما تم تسليمه
- زاوية تسويق: فحم + طريقة تركية
- محتوى إعلاني حسي للمنيو
- حملات محلية حسب أوقات الذروة
- عروض كومبو وتوصيل قابلة للتكرار
- متابعة أسبوعية للعرض الفائز
الأدوات المستخدمة
- Meta Ads
- محتوى فيديو قصير
- عروض محلية
- استهداف جغرافي
النتيجة مش كلام… دي أرقام تتشاف.
مطعم البوسفور بقى قصته واضحة في الإعلان: سمك مشوي على الفحم بالطريقة التركية — ونمو طلبات حوالي ١٨٥٪ من قناة التسويق.
دراسات حالة مشابهة
نتائج من نفس المجال تقدر تراجعها كمان
